Cake au thon et olives léger
Cette recette lègere et très gourmande va vous combler pour un apéro ou une entrée avec une petite salade verte !
Ingrédients
- 170 grammes de farine semi –complète de préférence
- 1 sachet de levure
- 1 Boîte de thon
- 3 Oeufs
- 100 grammes d'olives vertes
- 100 grammes de yaourt nature
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- 50 grammes de parmesan
- 1 pincée d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
- Graines pour la décoration lin, courge, sésame, tounesol
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Versez la farine dans un bol et mélangez avec la levure.
- Creusez quelque puits au centre puis incorporez progréssivement les œufs, le yaourt et l’huile d’olive. Égouttez le thon, émiettez-le et ajoutez-le dans la pâte
- Ajoutez les olives et le parmesan râpé, salez et poivrez.
- Ajoutez un peu d’herbes de Provence ou autres épices à votre goût
- Soupoudrez de graines de votre choix ( lin, courge, sésame, tounesol)
- Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 30 min environ
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