Разогрейте духовку до 180 ° C

В миске смешайте все ингредиенты, постепенно добавляя теплую воду. Мы должны получить достаточно упругий шар теста Накройте миску кухонным полотенцем и дайте постоять при комнатной температуре 10 минут

Раскатайте тесто, чтобы получился диск размером 25-30 см, затем переложите его на форму для выпечки. Обрежьте выступающие края

Предварительно запечь тесто в течение 5 минут при 180 ° C

Выложите тесто в форму для пирога

Нарежьте цветную капусту на соцветия и варите 10 минут в кипящей подсоленной воде

Как только цветная капуста приготовится, слейте воду и дайте немного остыть

На дно пирога выложите цветную капусту и разомните вилкой до однородного ровного слоя

Взбейте 2 яйца со сливками, добавьте соль, перец, мускатный орех, куркуму и тертый сыр

Залейте этой смесью цветную капусту

Выпекайте около 35 минут при 180 ° C

Подавать теплым!