Запеканка из булгура с брокколи и тыквой
Эта очень полезная и легкая в приготовлении запеканка поразит вас своим оригинальным вкусом!
Порции: 4
Ингредиенты
- 400 грамм тыквы
- 150 грамм булгура
- 120 грамм брокколи
- 15 сл. нежирных сливок
- 90 грамм сыра фета или сулугуни
- 1 ст. ложка оливкового масла или масла грецкого ореха
- 1 горсть кедровых орехов
- 1 горсть тыквенных семечек, кунжута
Этапы приготовления
- Разогрейте духовку до 180 ° C
- Очистить тыкву и нарезать кубиками. Нарежьте соцветия брокколи
- Опустить овощи в кипящую воду примерно на 9 минут
- Предварительно отварить булгур в течение 6 минут
- Слить воду из кастрюли с овощами, в эту же кастрюлю добавить булгур, кубики феты, жидкие сливки, масло, соль и перец
- Перелейте смесь в форму для запеканки, смазанную маслом
- Посыпать кедровыми орехами и семенами по вашему выбору
- Выпекать 35 минут